ワタリガニ
宇部名物、ワタリガニ
山口県西部の宇部市は、瀬戸内海最大のワタリガニ（ガザミ）の水揚げ量を誇る。冬場が特に美味で、豪快にゆでても、焼いても、そのカニの身は実に繊細な甘さを残し、独特のほのかな香りとともに、瀬戸内の美味として、人々に愛されている。
ワタリガニが食べられる店（要予約）
呑兵衛
- 住所
- 宇部市新天町二丁目2番8号
- 電話番号
- 0836-31-1390
トラットリア サンマルノ
- 住所
- 宇部市常盤町2丁目1番9号
- 電話番号
- 0836-33-6648
このページに関するお問い合わせ
産業経済部 産業政策課
〒755-8601 宇部市常盤町一丁目7番1号
- 産業の振興、港湾、海岸漂着物に関すること
電話番号：0836-34-8379 ファクス番号：0836-22-6013 - 宇部市産業振興計画の推進、中小企業の振興、中小企業事業融資のあっせんに関すること
電話番号：0836-34-8355 ファクス番号：0836-22-6013