No.23　認証第69号　吉部たけのこ物語　吉部炙り筍ご飯

一次産品　筍

宇部市北西部の楠地区は、筍の産地で、水煮加工して出荷している。穂先のついたモウソウチクを使い、旬の美味しさが味わえる。

筍の収穫は重労働であるとともに、近年の獣害により、生産高も厳しい状況である。そこで、付加価値の高い製品の開発を行い1次産業従事者への還元を図りたいということで取り組みを行っている。

製造

楠むらづくり株式会社

認証製品の説明

薫り高く肉厚で歯ごたえの良い吉部産筍を贅沢にたっぷり使用した炊き込みご飯の素。筍は炙ることで風味豊かに仕上げています。上品で優しい味わいをどうぞ。

※この製品は、調理が必要。

美味しい炊き方

※2～3合炊き、3～4人分の素です。

1. 2合の米を研ぎ、水加減も2合にセットする。
2. 中身を汁ごと炊飯器に入れ、具剤を均等に並べる。
3. 炊きあがったらよく混ぜ、できあがり。

• 3合の場合は、白米3合を炊く時と同じ水加減でセットし、小さじ1杯程度の塩を加える。
• 無洗米を使用される場合は、水の量を通常より多めにする。

お求め先

「楠こもれびの郷」内　楠四季彩市

認証製品情報

認証番号

69

製品名

吉部たけのこ物語
吉部炙り筍ご飯

希望小売価格
（税込）

オープン価格／1袋

事業者

楠むらづくり株式会社

宇部市大字西万倉1662番地1

電話／ファクス

0836-67-2617／0836-67-2616

メール

kk-sato@c-able.ne.jp

お求め先

「楠こもれびの郷」内　楠四季彩市

• 楠こもれびの郷（外部リンク）