2018年度の活動状況( オリーブの産地化推進)

ウェブ番号1006079  更新日 2021年2月10日

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第2回オリーブ栽培指導講習会の実施

日付

2019年2月21日

参加人数

42人

内容

近年オリーブ生産が盛んな九州から栽培指導講師を招聘し、市内3圃場にて現地栽培指導を受けました。特にオリーブ樹齢に応じた剪定技術及びオリーブ栽培に適した土づくりについて実演を交えて指導を受け、生産者を含めた意見交換により栽培技術に対する理解を深めました。

写真:講師がオリーブの木を剪定しています。

ブラックオリーブ収穫・塩漬けの実施

日付

2018年11月14日

参加人数

8人

内容

市内圃場にて完熟したブラックオリーブの収穫を行い、塩漬けを実施しました。

写真:完熟したブラックオリーブの実です。

グリーンオリーブ収穫及び新漬講習会

日付

2018年10月9日

参加人数

14人

内容

近年オリーブ生産が盛んな九州から講師を招聘し、市内圃場にてグリーンオリーブの収穫及び苛性ソーダを使用した渋抜き・塩漬けを実施しました。

写真:苛性ソーダでオリーブの実を渋抜きしています。

オリーブ栽培指導講習会

日付

2018年9月6日、7日

参加人数

37人

内容

オリーブ生産が盛んな小豆島から栽培指導講師を招聘し、市内3圃場にて現地栽培指導を受けました。特に病害虫防除のための農薬散布方法、剪定方法及び収穫方法について実演を交えて指導を受け、生産者を含めた意見交換会により栽培技術に対する理解を深めました。

写真:オリーブの木の周りで、講師から栽培指導を受けています。

オリーブ圃場視察・検証

日付

2018年7月11日

参加人数

25人

内容

市内オリーブ6圃場について、生産者同士による視察を行い、現在のオリーブ育成状況について検証を行いました。

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