ぶちいいね!ヘルシーメニュー&ヘルシーメニュー・ゴールド

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健康に配慮した食環境の整備に向けた取り組みとして、外食時の健康的な食生活を応援する「ぶちいいね!ヘルシーメニュー事業」を実施しています。
ヘルシーメニューとして認証された、おいしく食べて健康になるメニュー(お店)やお弁当を紹介します。
ヘルシーメニューの認証基準に加えて、使用材料100%のメニューを、「ヘルシーメニュー・ゴールド」として紹介します。

イラスト:ゴールドステッカー ぶちいいね!ヘルシーメニュー 宇部市 認証メニュー
ヘルシーメニュー・ゴールド
イラスト:ヘルシーメニューロゴ ぶちいいね!ヘルシーメニュー 宇部市 認証メニューがあるお店
ヘルシーメニュー

ヘルシーメニュー・ゴールド

みさき定食 ゴールド

写真:みさき定食ゴールド

認証番号
第1号
店舗の名称

うべ新鮮市場 元気一番

申請者
山口県漁業協同組合宇部統括支店 河野 直行
住所
八王子町12番25号
電話
0836-31-7070
認証内容
(該当項目)
  • 主食・主菜・副菜のバランスがとれている
  • 野菜量120グラム以上
  • エネルギー700キロカロリー以下
  • 店独自の取り組みがある
価格(税込)
700円
おすすめコメント

食材は100%宇部産です。

宇部で漁獲された新鮮な魚を、店長自慢の刺身などでいただけます。

もちろん野菜も宇部産です。旬の野菜のおふくろ料理をぜひどうぞ。

(お知らせ)

しばらくの間、休業いたします。

ヘルシーメニュー

基準を見直しました。 わかりやすく、選択しやすい新基準!

健康につながる「野菜」、「塩分」、「エネルギー」の各部門を最大3つで認証します!

必須項目をクリアしたメニューを各部門数を☆の数でわかりやすくしました。

たとえば、野菜たっぷりいいね!部門と、エネルギー控えめいいね!部門に該当したメニューは、「ぶちいいね!ヘルシーメニュー☆☆」として、認証します。

今後の展開

健康志向の高まりや健康食に対する市民のニーズに沿った認証基準への見直しや、健康づくりに効果が高いメニュー開発を促進するためのヘルシー度ランクの導入、飲食店等を対象にメニュー開発等の知識・技術を習得するための講習会開催など、今後、認証制度の充実や向上を図ります。

参考 ぶちいいね!ヘルシーメニュー事業の概要

認証基準

野菜たっぷりいいね!部門

〈認証条件〉野菜がたっぷりとれる工夫がある

1食の食事で野菜120グラム以上(1日の目標量の3分の1)が摂れるメニューがある。(野菜120グラム:いも類、海藻類、きのこ類を含む。)※重量計算で確認

へら塩いいね!部門

〈認証条件〉塩分摂取をおさえた工夫がある

1食の食事が食塩相当量が3グラム以下のメニューがある。※使用材料、調味料で食塩相当量を確認

エネルギー控えめいいね!部門

〈認証条件〉エネルギーが控えめな工夫がある

1食の食事が650キロカロリー以下のメニューがある。※使用材料、調味料でエネルギー量を確認

および、下記の必須項目に該当すること。

《必須項目》

  • 主食、主菜、副菜がそろっている
    ごはん(またはパン、めん)、たんぱく質性食品(肉、魚、卵、大豆・大豆製品)、野菜を含むメニューがある。
  • 健康を意識したお店独自の取り組みがある
    ヘルシーメニューに対しお店独自の取り組みがある。
    以下のア~コのうち2つ以上該当
    • ア ご飯の量が少なく調整できる。
    • イ 半量メニューがある。
    • ウ ソースやマヨネーズなど調味料の別添えができる。
    • エ ノンオイルの調味料が選択できる。
    • オ 付け合わせ野菜のおかわりができる。
    • カ 宇部産の食材を使っている。
    • キ メニューに栄養成分表示をしている。
    • ク エネルギーダウンや減塩のための工夫をしている。
    • ケ 乾物(野菜、海藻、豆など)を使用している。
    • コ 食物アレルギーの特定原材料の使用状況表示や除去の対応ができる

認証審査

書類審査及び現地確認等により認証基準との照合を行った上で、市において認証を決定します。

提供店の登録

認証されたヘルシーメニューを提供する店舗を登録します。(期間は1年間)

このページに関するお問い合わせ

健康福祉部 健康増進課
〒755-0033 宇部市琴芝町二丁目1番10号

  • 健康増進事業、保健センターの管理、感染症予防、予防接種、健康づくりに係る施策の企画・立案・調整及び推進、健康づくり計画、健康づくり推進審議会、成人保健事業、地域の保健福祉の推進に関すること
    電話番号:0836-31-1777 ファクス番号:0836-35-6533

健康福祉部 健康増進課へのお問い合わせは専用フォームをご利用ください。