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更新日:2019年3月5日

煎茶フィナンシェ

一次産品 宇部産 煎茶・卵

宇部産煎茶、卵

宇部市小野地区は、お茶の産地で有名である。土地柄、採れたばかりの新鮮な茶葉をすぐに加工することができるのが強みである。

加工

煎茶の緑色は、熱に弱く色あせやすいのが難点。そこで他の茶葉とブレンドし、色落ちを最小限に抑えた。

煎茶フィナンシェ製造工程その1 煎茶フィナンシェ製造工程その2
煎茶フィナンシェ製造工程その3 煎茶フィナンシェ製造工程その4
フィナンシェの型に生地を流し込んでいるところ

認証製品の説明

煎茶フィナンシェ

焼きあがりも色鮮やかな煎茶フィナンシェ

緑の茶畑をほうふつとさせる、緑色のリーフを「緑」に見立てた。

宇部市「緑と花と彫刻のまち」をフィナンシェで表現する。

  • 花・・・紅茶フィナンシェ(認証番号27)
  • 彫刻・・・炭フィナンシェ(認証番号11)

認証製品情報

煎茶フィナンシェ

認証番号 26
製品名 煎茶フィナンシェ(せんちゃふぃなんしぇ)
希望小売価格
(税込)
  • 150円/1個
  • 1,050円/1箱6個入
事業者 有限会社お菓子のピエロ
宇部市大字西岐波1529番地20
電話&ファックス

0836-51-5687

メール piero@aurora.ocn.ne.jp
お求め先 お菓子のピエロ、山口宇部空港、アルク恩田店

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組織名称:商工水産部 6次産業推進課 6次産業推進係

所在地:〒755-8601 宇部市常盤町一丁目7番1号

電話番号:0836-34-8372

ファックス番号:0836-22-6041