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更新日:2019年5月10日

きららえび

一次産品 宇部産小エビ

宇部港で水揚げされた、きれいな桜色の小エビ瀬戸内海は小エビの宝庫。
底引き網漁業で、宇部港にて水揚げされた小エビを使用。
水揚げ後、すぐ調理するため、新鮮、安全、安心。
左は、とてもきれいな桜色の小エビ。

加工 新宇部漁業協同組合(しんうべぎょぎょうきょうどうくみあい)

きららえびを調味しているところ新宇部漁協にて、「付加価値のある加工品第2号」。
平成13年(2001年)に開催された、山口きらら博に向けて開発したため、「きららえび」と命名されています。小エビの味を損なわない調味方法を研究し、程よい甘み、辛さのバランスを実現した女性部加工部の手作りです。 カルシウムたっぷり。
安全面については、山口県水産研究センター外海研究部にて、賞味期限の検査済。

認証製品の説明

きららえび盛り付け

きららえび盛り付け。

受賞歴

  • 第34回 山口県水産加工展品評会山口県知事賞受賞
  • 平成18年やまぐち農山漁村女性企業統一ブランド商品認定

新鮮・安心・安全・ぶちうまい 浜の母ちゃんの手作りでーす!

認証製品情報

きららえびパッケージ
認証番号 7
製品名 きららえび
希望小売価格
(税込)
  • 300円/100g
  • 500円/170g
  • 贈答用 金額注文に応じる

地方発送可(送料自己負担)

事業者 新宇部漁業協同組合
宇部市港町二丁目2番42号
電話/
ファックス
0836-21-1526/0836-33-8798
メール sinube@circus.ocn.ne.jp
お求め先 新宇部漁協前日注文(平日9時00分~16時00分)
JA山口宇部 東岐波ふれあい朝市(毎週水・土8時30分~)

 

お問い合わせ

組織名称:商工水産部 6次産業推進課 6次産業推進係

所在地:〒755-8601 宇部市常盤町一丁目7番1号

電話番号:0836-34-8372

ファックス番号:0836-22-6041