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トップ > 報道発表 > 報道発表(平成29年度) > 「第2回うべの1次産品を使った料理コンテスト~うべの“えび”をもっと食べちゃろう~」の表彰式を開催します

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公開日:2017年12月14日

報道発表

「第2回うべの1次産品を使った料理コンテスト~うべの“えび”をもっと食べちゃろう~」の表彰式を開催します

本市では、市内で採取、捕獲された1次産品を使用した加工品の中から厳選した製品を『うべ元気ブランド』に認証するなど6次産業・農商工連携に取り組んでいます。

この度、宇部の1次産品(農産物・水産物など)を使い、新たな料理を創作し、宇部の6次産業化の推進を魅力あるものにするとともに、宇部産の1次産品の周知及び消費拡大を促進するために開催した、「第2回うべの1次産品を使った料理コンテスト~うべの“えび”をもっと食べちゃろう~」について、2次審査の結果、各賞が決定しましたので、下記の通り表彰式を開催します。

表彰式

日時

平成29年12月19日(火曜日) 16時30分~

場所

宇部市役所 本庁2階 市長応接室

出席者

グランプリ及び準グランプリ受賞者

内容

グランプリ1作品、準グランプリ2作品の受賞者に対し、宇部市長が賞状、副賞を贈呈します。

料理コンテストについて

主催/共催

宇部市/山口県漁業協同組合宇部岬支店

募集期間

平成29年9月20日(水曜日)から平成29年10月25日(水曜日)まで

応募総数

144レシピ(139の個人・グループ・法人)

1次審査

審査員による書類審査により、上位6位までの6レシピを選定

2次審査

1次審査を通過した6レシピについて、審査員による実食審査

  • 開催日時:平成29年11月18日(土曜日) 13時~
  • 開催場所:宇部市学校給食センター 食育実習室

1次審査を通過した6レシピ

  • 『エビエビエビエビ洋風茶碗蒸し~エビあんかけ&エビクリーム~』 (応募者 石村 まどか)
    chawanmusi
  • 『えびの三角ライスコロッケ』 (応募者 上野 里保)
    rice_corokke
  • 『捨てるとこなし!えび三昧うどん』 (応募者 木村 薫)
    udon
  • 『えびゴマぱん』 (応募者 竹下 茜里)
    ebigomapan
  • 『えびぷりロールキャベツスープ』 (応募者 中本 円来)
    rollkyabetu_soup
  • 『エビのテリーヌ~エビのうまみをまるごと!』 (応募者 藤島 明美)
    ebi_terrine

お問い合わせ

組織名称:産業振興部 6次産業推進室  

住所:〒755-8601 宇部市常盤町一丁目7番1号

電話番号:0836-34-8372

ファックス番号:0836-22-6041